Imkerei

Entdecken Sie unsere Imkereiprodukte!

Unsere fleißigen Bienenvölker werden von einer Gruppe von Mitarbeitern mit und ohne Handicap gehalten. Wir gewinnen  im Frühjahr und im Sommer ihren Honig und stellen aus Wachs weitere Produkte wie z. B. Lederbalsam her.

Die Wiesen und Obstplantagen, sowie im Frühjahr die Rapsfelder rund um Bad Oldesloe, bieten eine reichhaltige Auswahl für unsere kleinen fliegenden Mitarbeiter.

Wir haben immer nur begrenzte Honigmengen, er kann also irgendwann im Jahr ausverkauft sein – dann gibt es erst im nächsten Sommer neuen Honig.

Honig galt früher in Ägypten als „ Speise der Götter“. Er wurde auch als Salbe gegen Skorpionbisse und Vergiftungen aller Art verwendet. Der griechische Arzt Hippokrates setzte Honig bei Fieber ein. Auch im alten Rom wurde die Imkerei geschätzt. Die römischen Ärzte waren überzeugt, dass der Honig den Menschen gesund hält. Im Mittelalter wurde Honig als Süßungsmittel eingesetzt. Der Rübenzucker war noch nicht entdeckt.

Und weil wir das Imkerwissen gerne weitergeben, arbeiten wir mit einer Schule zusammen. Mitarbeiter aus unserer Imkergruppe unterrichten interessierte Schüler.